

阳光刚刚好,心情也刚刚好的一天,一时兴起就想煮水煎茶。每一年的今天都如约而来,似乎没有什么不一样,似乎又有点不一样,却都是在平凡中淡去。回想起来,都记不起去年今日跟谁在一起,有没有喝茶了。喝茶的小日子不需要特别纪念,只是这份想要喝茶的小冲动,尤为美好。

一片叶子经历了各种工序,变成了淡雅清香的干叶,又在一泡沸水中尽情舒展腰身,将美好的滋味留在茶汤里,仿佛唤醒了整个春天的记忆。这个过程,也许只经历了一个春天的等待,也许,有数年漫漫长的发酵。捧杯品茗的瞬间,闻着茶汤的清新,我仿佛还能嗅见茶芽萌发时温暖的阳光,这是茶的轮回吧。此刻,最宜安安静静地感悟生命中的小美好。

后来,我才知道,所谓的宽容,并不是小伙伴把自己最喜欢的玩具弄坏了,权衡再三终于决定跟他握手言和。而是,在漫漫长的人生路上,我们慢慢发现自己不完美的一面,然后学会了去包容自己。哪里有什么很完美的人生呢?现在这一刻泡一壶茶,看着阳光打在茶汤上,明艳动人,一种小确幸油然而生,静静体味茶汤中的完美,似乎已经暂时忘记了所有的不快乐。

普洱茶的发酵,是在长年累月之间,无声无息地让茶品升级。品一杯普洱,入口浓强饱满,略微带点苦涩,苦味化开之后,是淡淡的回甘,回归细雅悠长的余韵。茶如人生,心酸苦涩的记忆会随着时间的拉长而慢慢淡去,心境变得更平和。带着一颗平静的心,品一杯普洱,感受独特的滋味变化,仿佛已经看透了烦恼。

过年了,你踏上回家的路了吗?
也许你
终于踏上了回家的火车,这几天,爸妈总在电话里问是什么时候的车。现在总算可以稍微松一口气了,我可是带了你们最喜欢的茶回去呢。

也许你
都要上机了,她还不肯挂电话,非得把她从网上看的注意事项说个遍,待会到了我再打个电话报平安吧。

也许你
又塞车了,每年回家这一段总要塞的,不过今年应该不会唠叨我了吧,毕竟我带了你们最喜欢的茶回去呢。

也许你
抢不到票,只好大家一起结伴骑车回去了,路上也有个照应。不过,怎么说也是能回家了。

不管怎么样,总是要回家过年的。什么交通方式不重要,能平安到家就好。这一次,不仅把自己带回去,也带一份暖心的茶回去吧。
关于2018年普洱茶行业,你需要清楚的是…
关于2018年普洱茶行业,你需要清楚的是…
2017鸡年虽已宣告落幕,但新春伊始,很多人还未从新年的喜庆气氛中调整回来,同时在2017年普洱茶行业当中发生了不少事情,导致很多人目前处于雾里云里的状态,表示2018年不知道该关注什么。那么,接下来我们来谈谈接下来的2018年中,我们需要重点关注哪些信息。
(1)老班章村

资产大鳄“云南云投版纳石化有限责任公司”入驻老班章村,前期投资3000万人民币规范建设老班章村并建立停车场、引进电瓶观光车打造旅游化村寨,以及在村里建立版纳石化初制所。这意味着,以往自驾收购茶叶的现象不复存在,茶商收购班章鲜叶成本提高。还有初制所,版纳石化会不会投入大量资金建设属于自己的普洱品牌?
但无论是走平民化口粮产品系列也好或是高端纯料产品系列也好,国企大鳄的进入,势必会带动大班章产区鲜叶价格的提高。但是消费者们也没必要操那么大的心,塞翁失马,焉知非福,版纳石化的进入说不定能给近几年脱缰的春茶鲜叶价格打上一阵镇定剂。普洱茶最重要的还是拼配技术,各大厂家最后比拼来比拼去的还是拼配这一环节。好的拼配技术能造就一款经典好茶,也能给消费者最舒适的口腔享受。
(2)高端名山纯料

关于高端名山纯料我们关注的是。老班章村的国企入驻,会不会使各大茶商、品牌收购班章纯料热度降低,转而一股脑地全投向更多其他产区的古树名山纯料。譬如冰岛、昔归、薄荷塘、景迈、曼松等。
在2017年第一波春茶报价时,版纳地区售价最高的古树茶是薄荷塘老树,达到近2万/公斤。而临沧地区属冰岛老寨的古树茶报价最高,达到惊人的3万多元/公斤,而普洱地区就较低了,只有困鹿山的老树茶价位在2000-3000元/公斤。市场上一边在呼吁的控制价格,理性收购;而另一边却是消费者强烈的需求。供不应求的结果带来的必定是逐年上涨或者暴涨的价格。典型的例子就是薄荷塘,原本薄荷塘只是一个默默无名的村寨,而近几年突然火爆了起来,极佳的口感使无数茶客败倒在其石榴裙下,薄荷塘日新月异的价格从侧面反映了市场对名山纯料的需求。
而所有高端名山纯料的价格接下来是否会进一步上涨,这个春茶季节便会揭晓了。
(3)精品熟茶

从2017年开始,精品熟茶这个词语便在普洱茶界被不断地被提起,即使在2017年精品熟茶被强调了这么多,但2018年我们依然要重点关注精品熟茶。在之前的文章当中我也有提起过,近几年的大环境是生茶投资遇冷,名山纯料价格不断上涨,而熟茶温和的茶性,相对低廉的价格引起了庞大的消费群体的注意。在业内不断强调熟茶的优势的时间段,传统普洱品牌公司的熟茶产品也在持续推出,而“春茶发酵的熟茶”的精品熟茶概念提出,让人发现了精品熟茶不仅有舒适的现饮性、而且经后期沉淀后更佳,虽不像生茶变化巨大。但相比以往已是天差地别。宜喝宜藏加上本身熟茶养胃功效,使得近几年精品熟茶大热。
以往的“喝熟茶,存生茶”如今变成了“喝熟茶,存普洱茶”。熟茶发酵工艺的提高以及拼配工艺的完善,使得以往极少的山头熟茶、古树纯料熟茶产品现渐渐推出,以往没有涉猎到精品熟茶的公司现在也推出自己的精品熟茶产品,专门制作熟茶的品牌公司也继而出现。越来越多的品牌将精品熟茶作为主战场。可以从中得出的是,2018年普洱茶不再是投资主导,而是消费为导的时代。
(4)小青柑

谈起小青柑,很多人又爱又恨。爱的是他清新又不失醇厚的口感、便携易泡特性以及小巧玲珑的外表。恨的是因为小青柑监管力度不够,导致市场乱象迭起。但不可否认的是,凭着以上所述的小青柑优点,小青柑近两年风靡全国,俘获了不少粉丝。从2015年到2017年,尽管每年市场舆论在评论可能本年就是小青柑的一个销售巅峰。但令专家们大跌眼镜的是小青柑的销售依然势如破竹,每年都创下新的一个销售纪录。 时间不仅使小青柑传播范围,同时柑普茶工艺也越来越完善,随之小青柑的传播范围也越来越广。新生事物不可避免的是引来投机取巧客,但我认为原本小青柑就有大批消费者支持,专业品牌公司需要脚踏实地做好每一款产品,这样才能收获成功。如润元昌,默默耕耘几载,凭着产品优良的口感不仅成为了如今的柑普茶标杆品牌,同时正确的传播小青柑相关知识,也带动了行业的发展。企业保质保量,秉承一颗做好茶的心,这样才能在市场中收获到属于自己的粉丝,才能在千军万马过独木桥的小青柑市场中突出重围。而熟茶发酵技术的提高会不会将小青柑推向更高端的市场呢,这或许是2018小青柑市场的一个机会,小青柑能否延续2017的辉煌,接下来我们有待细细观察。
以上4个重要信息,其实都隐喻了一个共同点,那就是现在关注普洱茶行业的人越来越多了,正是这个原因,才使得普洱茶行业这么多产品源源不断的推出,以及信息量倍加庞大。那在2018戊戌狗年,对于接下来的普洱茶行业走势还需理性分析判断。
桃花酿酒,春水煎茶,你如何迎接这浓浓的春意?
钱塘湖春行
唐 · 白居易
孤山寺北贾亭西,水面初平云脚低
几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥
乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄
最爱湖东行不足,绿杨阴里白沙堤

说起春天,一副鸟语花香,生意盎然的画面,便翩翩然跃上心头
在诗人的眼中,春天亦有着不同寻常的美。
春水初涨,云卷云舒。
黄莺婉转啁啾,燕子衔泥筑巢。
春日劳作,一派生机勃勃
今年,早春的二月,天气日益暖和,花期也随之提前。
百花渐渐开放,东一团,西一簇,甚是迷人眼。

而在中国的最西南方,云南的高山之上,经过一个冬季漫长的等待,
高大的茶树乔木枝头上,些许嫩绿新芽怀着一冬的物质正在缓缓绽放,
一粒粒簇拥在枝头,格外的清新俏丽
一片片嫩叶,有节律地吐纳着阳光
如燃烧着的金绿色火焰,轻轻择下片片海藻般的春茶
精心发酵成高山熟茶
撷一缕春风入杯,悄然溶入心里
细细感受这浓浓春意
你是否会选择饮茶来迎接
这生机盎然的春天?
春夏秋冬,四季轮回
还是最喜欢早春那颗含蓄于冬的心
恬静淡然
一年之计在于春
多少梦想,在春天里发芽
多少甜蜜,在春天里开始酝酿
何不趁着这明媚春光
从现在起
开始为我们的梦想奋斗
静心达志
一点一点的
收获属于自己的甜蜜

初春小雨
唐 · 韩愈
天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。

好雨知时节,当春乃发生
年少时我们摇头晃脑背下的这一句杜甫诗,说的就是雨水这一节气事。
乍暖还寒的春夜里,人们还在屋内裹着厚厚的棉被熟睡梦呓时,一场淅淅沥沥的春雨就随着春风潜入了人间。雨水之时,东风解冻,散落为雨,润物无声。雨水洒落在久等甘露的枯木、干裂的黄土地、被掩埋的种子上,一时间,草木萌动,万物重生。
祛湿好时机,首选柑普茶
雨水节气,雨声淅沥,自然就多了些寒湿之气。饮食上正是调养脾胃,祛风除湿的好时机。雨水时节,养生应该着重强调调养脾胃。中医认为,脾胃为“后天之本”,“气血生化之源”。
普洱茶性温和醇厚,有暖胃的作用,特别适合寒气重的人饮用,而健脾祛湿首选陈皮,所以柑普茶就成了健脾祛湿的最佳饮品。
雨水后,春风送暖,致病的细菌、病毒易随风传播,故春季传染病常易暴发流行。每个人应该保护好自己,注意锻炼身体,增强抵抗力,预防疾病的发生。而熟茶的消炎杀菌作用大家都知道,再加上正宗新会陈皮的辅助作用,温和甜醇的大红柑陈皮普洱就是要居家必备,老少一起饮。
注意茶叶受潮发霉
春天很美好,但对于爱茶人来说,潮湿的天气最怕自己收藏的茶叶受潮发霉。所以接下来的日子里,大家都要多注意检查自己收藏的茶叶啦,遇上天气晴朗的日子,要记得把茶叶拿到通风阴凉处去去水气哟。
“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”,早春来临,很多朋友会陆续开展赏春游春茶会,你不喊上我没关系,但是要记得带上润元昌茶哟。
