多少年份的普洱茶口感最好?喝普洱茶,经常听到茶友介绍这个是哪年的茶,那个是哪年的茶。很多人经常都会提到年份,也时常去关注年份,比如说普洱茶生茶存放多少年最好喝?多少年份的普洱熟茶最好喝?买普洱茶多少年份好?不知道你有没有这样的疑惑?那对于我们这些普通的消费者而言,有没有必要追求年份呢?
润元昌九年陈班章生茶
据数据统计,5年左右的普洱茶每年的消耗比较比较大。那这个年份的普洱茶是不是都适合每个人,我想不一定。因为茶入口为珍。每个年份的普洱茶,都有它独特的魅力,不能以偏概全。
茶好不好喝,不是年份决定的。
不管什么年份的茶,只要其毛料好、制作工艺好,再配上干净卫生科学的仓储,就是一饼好茶。不管这茶是用来送人,还是收藏的,还是自己喝的,因为这饼茶的最终价值还是体现在品饮上。说到底,口感是一饼好茶的最最重要的因素,单凭“年份”,除了吓唬吓唬人,什么都不是。
按现在茶行业市场的共同认知,普洱茶从陈期上大致可分为这几个阶段:
陈期约1-3年左右的普洱茶 苦涩、山韵、活跃、刺激 新茶
陈期约10-20年代的普洱茶 气足、味酽、丰富、活性 中期茶
陈期约30年以上的普洱茶 醇和、韵深、气沉、境界 老茶
普洱茶,尤其是生茶,都需要经过一段时间的存放才会更好喝。但具体陈放多久口感最佳,却是因人而异的。从客观方面来说,普洱茶好喝与否是由原料、工艺、存储环境、陈化时间长短等因素决定的。
宫廷普洱熟茶
普洱老茶与新茶相比较而言,不管是从口味、口感以及体感,各有各的品饮受众。对于普洱茶爱好者的绝大多数人来说,可以喝1至3年新茶、熟茶,或喝7年左右的生茶与熟茶,但对于手里面钱比较宽裕一点的对普洱茶有追求的茶友来说,可以买10至20年的中生代茶来喝,甚至喝30年以上的老茶。
新老茶与中期茶虽然年代不同,但喝的都是普洱茶,俗话说, 茶无定味,适者为珍 是最为好的,刻意强求,追求最新或者是老、贵的茶反而不是一件好事,一切从自己的实际情况出发来买茶喝茶。
而且,老茶与新茶,其实是比较出来的结果,是相对而言,而不是绝对的。比如九十年代普洱青饼,用现在的标准判断,它毫无疑问已经属于老茶了,但是,这种只是其中的一种,若是在五十年代的红印,蓝印,七十年代7572面前,九十年代的普洱青饼还算是新茶而已,还未到适饮期;但对喝茶人来说,九十年代普洱青饼、熟茶已经很老了,只要用料和仓储不出问题,口感陈放到现在已经很不错了,是可以品饮的中期茶了。
现如今,十年陈期的生熟普洱茶已经是很不错的茶了,不仅口感还不错,其价格也不会很离谱,对于嘴叼的人来说,买新生茶,青为重,新熟茶,堆味重。总之中合度不够高,选去选来,还是选择有点年份的茶,你比如在三年以上十年以下的这部分茶,只要性价比高,大都是愿意下手的。
不过话又说回来,也不一定要喝老的普洱茶,新生普洱茶也有它的品饮特色,有老茶韵味的熟茶更应是众多消费者的生活茶;当新生普洱青饼茶或熟茶经多年陈放之后,会产生陈年茶香和茶韵,享受茶品变化过程,则相当引人入胜的。
当然,最有资格回答这个问题的,其实正是喝茶者本人。在可以选择的情况下,以自己个人经济能力可以选择普洱中期茶、陈期熟茶,或老茶品饮,因为当这些陈年茶的刺激性,陈化到较为低的(沉香)境地时,喝起来使人感觉到舒畅自在。
无论影响普洱茶年份有哪些变化,我们只需明白:喝茶是一件惬意、自在的乐事,不必每一个细枝末节都追求一个标准化的答案。究竟什么年份的普洱茶最好喝?能够给出明确答案的,不是专家和大师,其实是你本人。