润元昌 2016年 百花潭 普洱生茶易武系列
虽是普洱圈子中的新贵,但在制茶匠人、当地茶人的心目中,百花潭已然是继冰岛、老班章、茶王树之后又一经典微产区。
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【百花潭】-隶属于普洱茶名优产区同庆河,因其极具辨识度的口感体验,而从同庆河中独立成为新兴超微产区,一如冰
岛之于大雪山、茶王树之于刮风寨。
虽是普洱圈子中的新贵,但在制茶匠人、当地茶人的心目中,百花潭已然是继冰岛、老班章、茶王树之后又一经典微产
区。
百花潭
-藏在原始森林中的古树仙境-
百花潭海拔在1500-1900米左右,隐藏在深山老林中,国有林背景使其保留着完整的原始森林生态。
长满青苔湿滑的河道,两三米高的蕨类植物,阳关下的树影斑驳,百花潭绝妙而避世的环境,土壤有机质含量高、森林
覆盖率高、植物共生生态系统完整,是古茶树自由生长的仙境之地。
-百花潭名字的由来-
此地为何取名百花潭?
原来在春天采茶的季节,这里漫山遍野各种野花盛开,百花争艳,格外芬芳。
探访百花潭,须走过山路十八弯,再于深山丛林中溯溪而上两三个小时方能到达。沿着铜箐河往里走,两面的山上都是
芳香的茶园,朝着右山越过山梁,就抵达了百花潭。
-百花潭茶的独特香气-
古人言:近朱者赤,近墨者黑。百花潭的茶,如同它的名字。有幸品过百花潭古树茶的人,不约而同都会用同一个字描
述:野。
入口瞬间,山野花香便占据了整个口腔,妖娆而富有魅惑。香水一体,回味时满口皆是花香;
再是吞咽瞬间像咬破一颗水滋滋的野果子般,生津爆发力极强;
后段伴着不停的生津泛起一波更比一波强烈的回甘,极富有饱满度与层次感。
-百花潭古树茶-
百花潭古茶园的茶树,长得非常分散。据说这是早期人种植的栽培型大树茶,比石屏人和易武汉寨种茶的时间遥远很
多。
百花潭古茶树高达十几米,根深冠大,叶片肥大,带有特殊韵味。毛茶辨识度高,有三个显著特点:条索直、硬、茶质
厚重。之所以如此,皆因茶叶果胶质含量高。
百花潭的茶,野韵张扬,茶气十足,甜润度高,回甘迅猛。
尽管百花潭把自己“深藏”于深山老林中,但在如今这个追求生态好茶的时代,隐藏得再深的好茶终究会被有心人所发
掘。
一如世界上所有美好的事物,百花潭的茶美丽但却稀少。稀疏而分散生长的古树林,采摘难度极大,产量有限,愈显之珍贵。
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