铁观音茶叶怎么保存
来源:www.ryctea.com | 作者:ryctea | 发布时间: 2019-09-11 | 108 次浏览 | 分享到:

铁观音茶叶怎么保存

铁观音怎么保存是很多茶友都想了解的问题,其实铁观音的保存跟它的发酵程度有很大的关系,不同发酵程度的铁观音保存方法和保存时间都略有不同。

铁观音茶叶怎么保存


1、轻发酵铁观音:一般情况下,发酵程度较轻的铁观音茶,在常温下大概能保存三个月左右。如果常温放置过长时间,品质和口感可能会降低哦。所以说,倘若你想轻发酵铁观音茶的保存时间更长些,可以密封好放到冰箱低温保存,这样的话至少可以保存半年或1-2年的时间,而且放在冰箱中的口感会比常温的更好。但是要注意,用冰箱保存铁观音,温度在0度到10度之间最好,避免和蔬菜,肉类,鱼类等味道重的食品混合在一起保存,能选择单独的冰柜保存采用是最好的。

2、中度发酵铁观音:中度发酵的铁观音茶,烘火程度高,茶叶内质不易被氧化,相对轻发酵铁观音茶而言,能保存更长的时间。常温下能保存1-2年的时间,低温冷藏的话,保存时间应该能维持到2-3年。这种类型的铁观音不管是常温保存还是冰箱保存都OK。

3、高温发酵铁观音茶:经高温烘焙过的铁观音茶,属于老茶,可长期保存。根据陈年铁观音茶的品质和制法,保存时间分5年、10年不等。这样的铁观音放在茶室保存时最好的。

总的来说,储藏铁观音基本的条件最主要的就是要干燥,要低温,低温是需求0-5度最为适合。 但是,千万不可把铁观音放在潮湿的地方,不要和异味触摸,不要挤压它。 以上就是小编的相关分享,还是希望大家能够喝上最美味的茶,不建议大家保存的期限过长!


一般来说,大家在储存铁观音茶的时候最好是选择用锡罐,或双层盖的铁皮罐比较好,然后我们将茶叶用纸包好,或直接装入罐之后,这时候一定要尽量摇紧装足,不留空隙,减少罐内空气,以利于保持茶叶的品质。然后在装好后,盖好双层盖,盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋,并紧扎袋口,如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内,效果更好,这样可以更大成都的保存好铁观音茶。主要是因为茶叶里很多物质在常温下容易氧化变质,低温保存茶叶则可以在一到两年内保持新茶香,这么做也可以防止霉变,这对我们储存铁观音茶有意义。


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