大红柑怎么泡 【独家】两种大红柑冲泡方法
来源:www.ryctea.com | 作者:ryctea | 发布时间: 2019-09-05 | 191 次浏览 | 分享到:

大红柑冲泡方法


大红柑柑果较大,一颗大红柑普洱茶约20-30克,一次不能喝完,所以需要拆茶。

可以借助电子秤工具,精准投茶,注意柑茶比(如有人喜欢投茶5克+2克柑皮,视个人喜好而定)。

拆茶后就按照一般普洱熟茶进行冲泡即可,注意沸水冲泡、注水轻柔,以让大红柑柑皮逐渐吸水。

Tips:小青柑与大红柑在正常的冲泡过后,后段滋味浓度下降,还可以把茶底掏出来用煮茶壶煮着喝,让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳,以下两种煮饮方法不妨试一试。刚开始时柑茶的内含物质比较丰富,煮的时间可以短一点,越往后煮的时间越长。大红柑两种冲泡方法:

一、冷水煮

冷水煮茶一般是没有经过冲泡的茶叶,投茶量适当减少,避免过于浓酽。(建议茶水比1:100)

先沸水润茶,再投壶煮茶。茶水沸腾后转文火熬煮,约10分钟后可饮用,醇口舒适。

二、热水煮

大多数人采用的是热水煮冲泡过8、9泡的柑普茶。

将茶底投进壶中,加热水煮茶(建议茶水比1:50),煮沸后转文火熬煮,约15—25分钟后可饮用,醇厚香浓。

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