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普洱散茶和普洱茶饼的区别 哪个好喝
来源: | 作者:ryctea | 发布时间: 2019-06-17 | 155 次浏览 | 分享到:

很多的茶友都会遇到这个问题,散茶和饼茶该如何选择?其实普洱茶不同的形态,在以前确实存在差异,但那是以前,很久以前,现在基本没有差异。可是很多茶友在抢购普洱茶的时候却犯了难,散茶好陈化快,饼茶好耐陈放?那到底散茶和饼茶有什么不同呢?

 

散茶和饼茶没有本质区别,但是普洱茶有一个时间概念,那就是越陈越香,在产量比较大的茶区,他们的选择会把茶做成饼茶,这样利于后期保存,而对于那些稀缺名山古树来说,基本都是散茶,量本来就不大,尝鲜的人却是多数,供不应求的时候也没必要多做一道工序。
普洱散茶口感

 

我个人认为如果你是想尝鲜,那还是选择散茶比较好,比如说普洱春茶,一棵普洱古树所能采摘、制作的春茶不过几斤,而这个时候普洱春茶是全年中茶汤滋味最丰富、最出色的,还没等到你想要饼茶,散茶都已经被抢光了。


另外普洱茶以嫩度划分等级,相比茶饼、茶砖、茶沱,散茶可以更好的保持嫩度。嫩度包括芽头的多少,条索的紧结、重实程度,光彩和润滑程度。很多人担心普洱散茶的保存情况,在我见过的一些古村寨,比如说冰岛、易武、班章散茶基本早早就被预定,没有被预定的也会被茶有购买一空,根本不需要担心放久香气减弱的情况。


想要存茶推荐茶饼,普洱茶最大的魅力就是转化,特别是对于新手来说,同一批茶随着时间的推移,每年的滋味都在变化,在品味、对比中,可以清楚的了解何为转化,在不同的季节品尝,还能体会到茶香、口感、汤色的不同之处。


所以在选择上尝新鲜可以选择普洱散茶,贮藏可以选择饼茶,散茶相比压制的饼茶来说,散茶的损耗率更低,而且没有经过石磨和机器的按压,减少对叶片的破坏,降低了叶片中凝胶物质的析出,更好地保持了纯正的味道,而饼茶相对散茶来说,容易保存,在后期的转化中受到外在条件影响较少,怎么选择看你自己需求。

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