普洱茶分类等级划分 普洱茶等级分类您了解多少呢
来源: | 作者:ryctea | 发布时间: 2019-06-11 | 189 次浏览 | 分享到:
喝过普洱茶的人不少,但是对普洱茶分类、普洱茶是如何划分等级了解的人比较少,小编今天跟大家科普下普洱茶分类等级划分的知识。
普洱茶产区分类
一、地域性分级:
产区级:西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等 。
名山级(小产区级):易武、布朗山、南糯山、勐宋、景迈山、勐库、邦东等 。
村寨级:刮风寨、落水洞、麻黑、老班章、老曼娥、班盆、帕沙、半坡寨、那卡、冰岛、小户赛、昔归、邦东等 。
同一个产区,级别区域越小越具体越好,比如:村寨级好于名山级,名山级好于产区级同一级别树龄越大越好,比如:村寨级的老班章,古树茶好于大树茶,大树茶好于小树茶。

二、按高、中、低档分级
茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶。一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。 分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。
1、高档次茶如:金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。
2、中档次茶如:一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶。
3、低档次茶:低等级是七到十级的散茶。
普洱茶档次分类
三、 按原料进行分级 普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”(台地茶和古树茶) 台地茶:人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,台地茶经加工制成的普洱茶。 台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。 台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,所以“台地茶”普遍价格低廉。 古树茶:原生态乔木大树型原料,又称“古树茶”纯料。一般以300年为限才可严格的成为“古树茶”,且都生长在深山老林中,普洱茶树经过时间的沉淀,其内质的表现力不同。 古树茶获取土壤深层的矿物质成分,能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来。此类原料制成的普洱茶为“饮茶发烧友”追捧,较之人工种植型原料的高产,古树茶原料有限,市面上价格较高。但其独特内质更能体现普洱茶的“茶文化”。
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