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学会这样泡茶,才能泡出茶叶的精华
来源: | 作者:ryctea | 发布时间: 2016-07-04 | 1435 次浏览 | 分享到:
通常大家冲泡普洱茶时,有的茶友会用专业的冲茶器皿一步步冲泡,所得茶水香气四溢,但过程漫长,操作繁琐;也有茶友会直接把茶叶放进杯子,倒入滚水,一喝一杯,一泡一天,但这样的喝法可能会降低茶叶的口感体验




世间万物总是讲究循序有度,冲泡普洱茶也一样。想要得到一杯好茶,并且过程不需繁琐,今天小编就教大家一个简便的方法,让泡茶过程变得既简单又美妙,泡出来的茶如甘露一般美味。

步骤一:滚水烫杯

首先,将润元昌茶具用沸水烫一分钟,如在办公室的话,先接一杯热水使杯子变热变暖,这样是为了让茶叶在适宜的温度下更好的泡出香味。尤其在气候寒冷的冬天,直接用冰凉的茶具泡茶,会让茶叶在热水中极速收缩,失去原有的茶香。



步骤二:侵泡十秒

放入适量的润元昌普洱茶,在杯中倒入开水,侵泡10-30秒,让茶叶先变得温润,同时也可以将茶叶上附着的灰尘与一些杂质去掉,然后将水倒掉,重新冲入热水。




步骤三:头三道茶要淡喝

所谓“淡喝”就是指在茶水2-3道时不要泡太久,否则浓度太重影响口感。由于茶叶中的营养物质在刚开始泡时会发挥60-70%,除了营养物质之外更有咖啡因等同时发挥出来,喝太多反而对健康不好。



经过了以上三个步骤以后,一杯精粹的茶才算彻底泡好了。圈内常说,“头遍水,二遍茶,三遍四遍是精华”,喜欢一样东西就是要掌握它的精髓,泡茶也是如此,只有珍爱才能悉心去了解,发现它最好的那一面。


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